Большая советская энциклопедия - спорынья
Спорынья
спорынья
Спорынья, 1) паразитический гриб (Claviceps purpurea) класса сумчатых группы пиреномицетов. 2) Болезнь злаков, вызываемая грибом Claviceps purpurea и характеризующаяся образованием в колосках вместо зерновок фиолетовых рожков (склероциев), представляющих собой покоящуюся стадию гриба. Рожки (длиной 1—5 см) содержат ядовитые вещества и примесь их в муке и корме может вызвать у человека и животных тяжелое заболевание (см. Эрготизм). В прошлом во многих странах мира наблюдались эпидемии и эпизоотии от С. С повышением культуры земледелия распространенность болезни на хлебных злаках уменьшилась. Возбудитель С. поражает более 170 культурных и дикорастущих злаков, но чаще всего рожь; образует склероции, как правило, в женских половых органах злаков — завязях; размножается спорами, разносимыми в период цветения злаков дождем, ветром, животными, человеком. Болезнь распространена в районах умеренного и влажного климата. Вредоносность может быть очень высокой. При наличии в колосе более 20 склероциев на образование зерна используется лишь около 20% всего количества питательных веществ, поступающих в колос. Меры борьбы: очистка зерна ржи и др. злаков от рожков; посев озимых и яровых хлебов в сжатые сроки, чтобы избежать разновременного развития, цветения и созревания растений; апробация посевов с целью выделения здоровых семенных участков; лущение стерни; глубокая зяблевая вспашка; подбор сортов с коротким и дружным периодом цветения. З. П. Качалова. 3) Склероции гриба Claviceps purpurea (маточные рожки, рожки С.). Содержат большое число алкалоидов — производных лизергиновой кислоты, а также биогенные амины (гистамин, тирамин), холин, ацетилхолин, аминокислоты и др. вещества. Алкалоиды С. — эргоал-калоиды делят на 3 основные группы — эрготамина, эргометрина (или эргобазина) и эрготоксина. Алкалоиды С. и их производные оказывают сложное действие на организм (маточное, симпатолитическое и на центральную нервную систему). Характерная их особенность (главным образом эргометрина и эрготамина) — способность вызывать сокращения мускулатуры матки (см. Маточные средства). Они успокаивают нервную систему, понижают основной обмен; их применяют также при спазмах сосудов, гипертонической болезни; эрготамин эффективен при мигрени. С лекарственной целью рожки С. выращивают в специальных хозяйствах на посевах ржи. Растения в фазе начала колошения заражают конидиеспорами гриба определенных штаммов, продуцирующих рожки с высоким содержанием алкалоидов. В. В. Ларин. Лит.: Пшелецкая Л. И., Биологические особенности спорыньи на культурных и луговых злаках, как материал для обоснования мероприятий по борьбе с ней, Л., 1953 (дисс.); Лекарственные растения СССР (культивируемые и дикорастущие), М., 1967; Пересыпкин В. Ф., Сельскохозяйственная фитопатология, М., 1969.
Рейтинг статьи:
![](http://www.вокабула.рф/assets/images/bookmark.png)
См. в других словарях
1.
род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь злаков (чаще ржи) того же названия. Развиваются в завязи растения-хозяина. Ок. 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная. В колосьях пораженных злаков вместо зерен образуются склероции гриба (черно-фиолетовые рожки), содержащие эрготамин и др. алкалоиды. Примесь склероциев в муке или корме вызывает тяжелое заболевание - эрготизм ("ведьмины корчи", "адамов огонь"). Для получения алкалоидов, используемых в медицине, спорынью пурпурную специально культивируют. ...Большой энциклопедический словарь
2.
, род сумчатых грибов. Паразиты растений, вызывают болезнь злаков (чаще ржи). Развиваются в завязи растения-хозяина. Около 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная, образующая на месте зерен склероции (черно-фиолетовые рожки), содержащие эрготамин и другие алкалоиды. Примесь их в муке или корме вызывает тяжелое заболевание - эрготизм (ведьмины корчи, антонов огонь). Культивируются для получения алкалоидов, используемых в медицине. ...Современный Энциклопедический словарь
![](http://www.вокабула.рф/assets/images/usearch.png)
Вопрос-ответ:
![](http://www.вокабула.рф/assets/images/tag.png)
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 4932 | |
2 | 3055 | |
3 | 3023 | |
4 | 2852 | |
5 | 2852 | |
6 | 2811 | |
7 | 2755 | |
8 | 2733 | |
9 | 2617 | |
10 | 2541 | |
11 | 2365 | |
12 | 2243 | |
13 | 2195 | |
14 | 2194 | |
15 | 2167 | |
16 | 2082 | |
17 | 2072 | |
18 | 2059 | |
19 | 2045 | |
20 | 1998 |